Baking Powder MS 25 gram Ori

Baking powder MS berfungsi sebagai pengembang adonan kue dan roti. Baking powder MS merupakan salah satu jenis baking powder yang dapat digunakan untuk membuat kue dan roti.
Baking powder bekerja dengan menghasilkan gas karbon dioksida ketika bereaksi dengan panas. Gas ini membuat adonan mengembang, sehingga kue atau roti menjadi lebih empuk dan berongga.
Selain sebagai pengembang, baking powder juga memiliki beberapa fungsi lain, seperti: Memberikan rasa asam yang lembut pada adonan, Membuat tekstur kue atau roti lebih halus dan empuk, Membantu menyeimbangkan rasa manis pada adonan, Mengemukkan daging.
Komposisi :
Baking powder MS mengandung baking soda dan asam kering, seperti cream of tartar atau sodium alumunium sulfat.
Penjelasan
Baking powder adalah bahan pengembang adonan kue, roti, dan makanan yang dipanggang lainnya.
Baking powder dibuat dari campuran natrium bikarbonat (soda kue) dan asam kering.
Baking powder akan bereaksi saat terkena panas dan kelembapan.
Baking powder juga dapat digunakan sebagai bahan dalam sabun mandi, deodorant, antasida, dan produk pembersih gigi tiruan.