Baking Powder Double Acting 450 gr Hercules

Baking Powder Double Acting 450 gr Hercules
Baking powder merupakan bahan pengembang yang berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake.
2 Ukuran:
- 450 Gram
- 110 Gram
Baking powder terdiri atas dua jenis yaitu single-acting baking powder dan double-acting baking powder. Perbedaan nya adalah:
Single-acting baking powder diaktifkan oleh cairan, jadi kamu harus segera memanggang/mengukus adonan segera setelah bahan-bahan dicampurkan jika menggunakan jenis baking powder yang ini karena begitu bertemu dengan adonan akan langsung bereaksi membentuk gelembung gas.
Double-acting baking powder bereaksi dalam dua tahap dan dapat bertahan untuk beberapa saat menunggu adonan di panggang/dikukus. Jadi jika oven/kukusan anda terbatas tempatnya sementara kamu harus memanggang atau mengukus cake dalam jumlah banyak, maka gunakan double-acting baking powder agar kue atau roti kamu tetap mengembang dengan baik meski masih banyak antrian loyang yang harus masuk ke oven.