Bai Gou Bersih / Pek Ko / Gingko 1kg

Deskripsi Gingko Nut Sudah Kupas / Bai Guo / Pek ko
Kacang yang kenyal gurih ini sering dicampur dalam sup, pudin atau hidangan lain. Bukan hanya enak, ternyata kacang ini juga kaya manfaat, seperti :
1. anti oksidan yang tinggi
2. mempertajam daya ingat dan
3. memperbaiki kinerja syaraf
Di beberapa pasar swalayan besar, kacang yang satu ini banyak dijual segar. Kulitnya keras berwarna putih dengan bentuk oval berujung runcing. Jika dikupas, akan ada kulit ari berwarna cokelat tipis yang menutupi biji yang berwarna hijau muda. Disini kami menjual Kacang Ginko kering yang sudah di kupas, jadi hanya tinggal di rendam dan di masak.
Teksturnya kenyal, rasanya sedikit pahit dan gurih. Di negara Cina, Jepang dan Korea, kacang ginkgo sering dicampurkan dalam salad, sup, puding dan bubur. Dikenal dengan sebutan yin xing/BaiGuo.
sering disebuat 'kacang pintar' karena dipercaya bisa membantu pulihnya daya ingat dan meningkatkan kecerdasan.