Bahan Sayur PETE PETEI PETAI kupas

Sayur PETE PETAI kupas 100gram
*Masak SAMBAL PETE IKAN TERI
Bahan Sambal Petai Ikan Teri
~100 gram ikan teri medan sedang (rendam 15 menit, goreng kering, tiriskan)
~3 papan petai (ambil buahnya, belah dua dan cuci bersih)
~5 siung bawang merah
~ 1 genggam cabe rawit merah,
~ Bawang Goreng (7,5gr)
~2 cm terasi matang
~30 ml air asam jawa
~1 sendok teh gula pasir
~minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT
~Ulek terasi, bawang merah, gula pasir dan air asam jawa
~Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum
~ 1 genggam cabe rawit merah
Tuang petai dan ikan teri. Aduk rata, matikan api
~Angkat dan Sambal Petai Ikan Teri siap disajikan selagi hangat