Bahan Biji Kacang Merah 500gram~Phaseolus Vulgaris

KACANG MERAH 500gram~BAHAN KACANG MERAH~PHASEOLUS VULGARIS
KLASIFIKASI Klasifikasi Kingdom: Plantae ( Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta ( Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta ( Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta ( Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida ( berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Fabales Famili: Fabaceae ( suku polong-polongan) Genus: Phaseolus Spesies: Phaseolus vulgaris L.
* * RESEP MEMASAK* *
* BUBUR KACANG MERAH
* Bahan-bahan: ~ 300 gm kacang merah
~ 2 cm JaheJawa iris memarkan
~ 1 daun pandan
~ 1 block Gula Aren-Jawa-Palm sugar
~ 2 cawan gula pasir
~ 4 cawan santan cair ~ 1 cawan santan pekat
~ 1/ 2 sendok teh teh garam
~ 1 sendok makan biji / tepung sagu
Cara Membuat:
~ Rebus kacang merah dengan 4 cawan air dalam periuk sehingga kacang kembang.
~ Masukkan JaheGinnger , daun pandan dan garam.
~ Masukkan gula Aren/ Jawa dan gula pasir. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
~ Masukkan santan kelapa cair dan biarkan hingga mereneh.
~ Masukkan tepung biji sagu dan santan pekat.
~Aduk terus-menerus. Setelah sagu kembang dan menjadi jernih berkilat, keluarkan daun pandan. Sedia untuk dihidangkan. Boleh dihidangkan panas-panas hangat atau didinginkan terlebih dahulu ke dalam freser
~ Selamat mencoba
*RESEP
*ES SERUT KACANG MERAH
Kacang merah digunakan sebagai bahan utamanya, karena kacang ini menghasilkan rasa manis dan menyehatkan. Dimana menurut informasi, kacang merah ini banyak mengandung vitamin B, kalsium, fosfor, zat besi, hingga protein
ES SERUT KACANG MERAH
Bahan
~Kacang merah 150 gram (direndam semalaman)
~Daun pandan 2 lembar
~Gula merah 100 gram
~Gula pasir 200 gram
~Air (untuk merebus kacang merah)
~Susu kental manis
~Es serut
CARA BUAT
~Kacang Merah direndam selama semalaman
~Buatlah sirup dengan merebus air dan dicampurkan dengan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mengental.
~Rebus kacang merah yang telah direndam selama semalaman hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
~Siapkan gelas atau mangkuk lalu masukan kacang merah, sirup, es serut dan tuangkan susu kental manis.
~Es Kacang Merah siap dinikmati