BUNGA LAWANG/KEMBANG PEKAK (STAR ANISE)

Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia.
Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia juga banyak memakai bunga lawang untuk penyedap masakan. Di Indonesia, bumbu ini digunakan di beberapa daerah yang memiliki ciri khas masakan berbumbu tajam. Misalnya saja gulai Aceh, Rendang Minang, masakan Jawa, dan Bali.
Selain itu Bunga Lawang Bermanfaat Bagi Kesehatan, Antara Lain :
1. Bagus Untuk Jantung
2. Menghilangkan Bau Mulut
3. Mengobati Sembelit
4. Mengobati Perut Kembung
5. Mengurangi Nyeri Haid
6. Mencegah Flu
7. Melapangkan Pernafasan
8. Mengurangi Rematik
9. Mengobati Insomnia
10. Mengobati Asma
11. Menyehatkan Kulit