BUMBU SHAN SINDHI BIRYANI 60 GRAM EXP 7/6/2027

Bumbu shan diimpor dari pakistan
Exp 7/6/2027
Bahan-bahan :
1kg daging
3¹/² cup beras basmati
2 buah tomat (iris tipis)
2 kentang (potong empat bagian)
1/2 cup yogurt plain
2 bawang ukuran sedang (potong dadu)
2 sdm bubuk bawang putih
2 sdm bubuk jahe
10-20 cabe hijau kecil yang utuh
1 lembar daun ketumbar (cincang)
1 lembar daun mint (cincang)
1 cup minyak goreng
1 bungkus shan sindhi (campurkan dengan 1/2 gelas)
cara masak:
1. Goreng bawang bombay dalam minyak yang panas,masukkan daging dan bubuk bawang putih, tumis selama 4-5mnt.
2. Tambahkan campuran Shan Sindhi Biryani,kentang,yogurt,bubuk jahe tumis selama 5 mnt.
3. Tambahkan air (Daging sapi/kambing 4 gelas, ayam 2 gelas) tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk. saat matang sisakan 2 gelas yang tersisa( jika kurang tambahkan air jika lebih tambah api.
4. letakkan irisan tomat,cabai hijau,daun ketumbar,daun mint diatas daging. jangan campur daging dan bumbu hijau. tutup dan masak dengan api kecil selama 5 mnt, jangan diaduk.
5. siapkan wadah, 3 liter air mendidih, campurkan 3sdm garam shan dan beras yang direndam. rebus beras hingga 1/4 matang. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering.
6. Ratakan nasi yang sudah dimasak ke atas daging, jangan campur nasi dengan daging, tutup dan masak dengan api kecil hingga nasi empuk (5-10mnt). Aduk sebelum disajikan.