BUMBU RAJA (MARINASI; BIANG TEPUNG; BATTER MIX) KUALITAS PREMIUM [500 Gram]

Nama Produk : Bumbu Marinasi
 Kategori : Bumbu Marinasi Instan fried chicken
 Deskripsi : Bumbu perasa ayam untuk membuat fried chicken yang gurih terbuat dari bahan rempah rempah pilihan sehingga menghasilkan citarasa Indonesia.
Komposisi : Garam, garlic powder, jahe, kunyit, lada, tumbar, bubuk kaldu
Berat : 1000 gr
Dimensi : 25 x 15 x 3 ( cm )
Experide date : ( 3 bulan )
 Cara pemakaian :
 Larutkan 30gr bumbu marinasi ke dalam air 250 ml
 Masukan 1 kg potongan ayam dalam larutan air berbumbu, aduk hingga merata lalu masukan dalam chiller ( kulkas)
 Aduk ayam setiap 1 jam sekali supaya bumbu tercampur dengan merata.
 Setelah 3-4 jam ayam siap digoreng dengan tepung krispi
Nama Produk : Bumbu / Biang Tepung
 Kategori : Bumbu tepung fried chicken
 Deskripsi : Bumbu perasa krispi untuk membuat fried chicken yang gurih & renyah
Komposisi : Garam, garlic powder, gula, soda kue, lada, bubuk kaldu
Berat : 1000 gr
Dimensi : 25 x 15 x 3 ( cm )
Experide date : November 2020 ( 3 bulan )
Cara pemakaian :
 Campur 70 gr bumbu / biang tepung dengan 1 kg tepung terigu di dalam wadah / baskom aduk hingga tercampur merata.
 Masukan potongan ayam yang sudah berbumbu ke dalam tepung lalu tekan tekan dan guling gulingkan ayam hingga membentuk krispi.
 Angkat ayam lalu celupkan satu per satu ke dalam larutan battermix lalu masukan kembali ke dalam tepung, tekan - tekan dan guling gulingkan ayam hingga membentuk krispi yang tebal sesuai yang diinginkan.
 Goreng ayam krispi dengan suhu 160ºC hingga mateng warna kuning keemasan
Nama Produk : Battermix
 Kategori : Bumbu perekat krispi fried chicken
 Deskripsi : Bumbu penguat rasa sekaligus perekat krispi supaya tepung yang menempel banyak dan kuat, bumbu ini juga menggantikan fungsi telur sehingga rasa lebih stabil.
Komposisi : Garam, garlic powder, susu, soda kue, bubuk kaldu, penyedap rasa.
Berat : 1000 gr
Dimensi : 25 x 15 x 3 ( cm )
Experide date : January 2020 ( 3 bulan )
Harga : Rp 55.000,-
 Cara pemakaian :
 Larutkan 60 gr battermix dengan 1 liter air dingin dalam wadah / baskom aduk hingga tercampur merata.
 Celupkan potongan ayam satu per satu ke dalam larutan battermix lalu masukan kembali ke dalam tepung berbumbu, tekan - tekan dan guling gulingkan ayam hingga membentuk krispi yang tebal sesuai yang diinginkan.
 Goreng ayam krispi dengan suhu 160ºC hingga mateng warna kuning keemasan