BUMBU RAHASIA MARINASI AYAM/FRIED CHICKEN/CRISPY/RENYAH

Untuk Membuat Fried Chicken Seperti KFC sebenarnya sangat mudah .Kualitas RASA dan Hasil penepungan yang CRISPY plus RENYAH menjadi kunci RAHASIANYA .
Hanya perlu 2 Macam Bumbu yaitu Bumbu Marinasi ( Marinade ) dan Tepung Bumbu Biang ( Bater Dip ).
1. MARINASI/MARINADE.
Adalah bumbu marinasi tabur , berfungsi untuk membuat daging ayam terasa gurih dan empuk.
Takaran pakai bumbu MARINASI 1 SDT Bisa untuk 1Kg ayam ( Isi -+10-12 Potong Ayam ).
Caranya ayam yang sudah dibersihkan dan di potong ditaburi bumbu marinasi,lalu aduk sampai merata meresap ke seluruh daging dan disimpan di kulkas minimal 2 Jam.
2. BIANG / BATER DIP.
Adalah bumbu tepung, berfungsi untuk membuat rasa tepung ayam bisa Gurih dan Renyah ( Crispy ).
Takaran pakai bumbu BIANG 1 SDT Bisa dipakai untuk 1Kg Tepung.
Caranya campur 1SDT Bumbu BIANG dengan 1KgTepung Cakra/Dahlia,lalu aduk sampai rata pastikan seluruh tepung sudah tercampur dengan bumbu BIANG.
Cara membuat Fried Chicken GURIH dan CRISPY:
Ayam yang sudah dimarinasi lalu di dimasukkan ke Tepung Cakra / Dahlia ( yang sudah dicampur dengan bumbu BIANG). Dipijit pijit ringan dan diaduk-aduk sampai tepung menempel.Lalu celupkan di Air Dingin , Dimasukkan ke Tepung lagi , lalu diaduk / dusting selama 1.5 sd 3 menit sampai terlihat Kriting .
Siapkan minyak minimal terendam semua ayam,pastikan suhu sudah panas.Tinggal menggoreng dan jadilah Fried Chicken yang gurih dan crispy ala KFC.
Kami akan share Tutorial / Cara masak , apabila Kakak sudah membeli produk kami .
Kami sudah suplai ke beberapa outlet Brand Fried Chicken Dan Geprek .
#bumbuinstan #bumbuchicken #chickencripsy#tepungbumbu #bumbuserbaguna #bumbufriedchicken #bumbutepung #bumbucrispy# tepungbumbuserbaguna #bumbuserbaguna #biangku #marinasiku