BUAH SUKUN MURAH FRES SIAP DI OLAH JADI BERBAGAI MAKANAN MURAH 1KG

Buah sukun (dalam bahasa Inggris dikenal sebagai breadfruit) adalah sejenis buah yang berasal dari pohon bernama ilmiah Artocarpus altilis. Buah ini banyak ditemukan di wilayah tropis seperti Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, dan beberapa bagian Afrika. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang buah sukun:
Ciri-Ciri Buah Sukun:
1. Bentuk dan Tekstur:
Berbentuk bulat hingga oval.
Kulitnya hijau saat mentah dan akan berubah menjadi kekuningan atau kecoklatan saat matang.
Permukaannya memiliki pola mirip sisik atau bergerigi halus.
2. Daging Buah:
Berwarna putih kekuningan.
Teksturnya lembut dan kenyal setelah dimasak, mirip dengan roti atau kentang.
3. Kandungan Gizi:
Kaya karbohidrat, terutama pati, sehingga sering dijadikan sumber makanan pokok.
Mengandung serat, vitamin C, kalium, dan sejumlah antioksidan.
Cara Mengolah:
Buah sukun biasanya tidak dimakan mentah, melainkan dimasak terlebih dahulu. Beberapa cara pengolahannya adalah:
Digoreng: Iris menjadi potongan kecil, lalu goreng hingga renyah seperti keripik atau pisang goreng.
Direbus atau Dikukus: Biasanya dijadikan alternatif pengganti nasi atau kentang.
Dibakar: Memberikan rasa smokey dan aroma yang khas.
Dibuat Tepung: Tepung dari buah sukun bisa digunakan untuk membuat roti, kue, atau makanan lainnya.
Manfaat Buah Sukun:
1. Sebagai sumber energi yang baik.
2. Membantu melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya.
3. Menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung karena kandungan kaliumnya.
4. Berpotensi mendukung ketahanan pangan, terutama di daerah tropis.
Apakah Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang buah sukun atau cara memasaknya?