BLACK GARLIC BAWANG LANANG 100gr

Bismillaah...
BLACK GARLIC BAWANG LANANG 100gr
Bawang hitam adalah hasil dari proses fermentasi bawang putih segar yang disimpan pada suhu 60–70 derajat Celsius selama 30–40 hari. Perubahan warna, tekstur, dan rasanya didapatkan dari proses fermentasi ini.
Manfaat bawang hitam paling banyak didapatkan dari berbagai senyawa bioaktif di dalamnya yang memiliki sifat antioksidan, seperti polifenol, fenol, alkaloid, flavonoid, dan s-allylcysteine (SAC).
Selain itu, bawang hitam juga mengandung berbagai nutrisi, seperti asam amino, karbohidrat, serat, zat besi, zinc, kalium, sulfur, magnesium, fosfor, kalsium, serta vitamin C, B1, B2, B3, dan B6.
Manfaatnya in syaa Allah:
1. Menjaga kesehatan Jantung.
2. Mencegah penyakit Kangker.
3. Menjaga fungsi otak
4. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
5. Menjaga kadar gula darah.
Manfaat bawang hitam bisa Anda dapatkan dengan risiko efek samping yang tergolong minimal. Setelah melewati proses fermentasi, bawang hitam sudah bisa langsung Anda konsumsi, atau bisa juga Anda tambahkan ke dalam hidangan lainnya sebagai pengganti bawang putih segar.
(Sumber alodokter.com)
Baarakallaahu fiikum.