BLACK GARLIC 200G BLACK GARLIC PREMIUM HERBAL ALAMI

Black Garlic atau bawang putih hitam adalah hasil fermentasi dari bawang putih segar yang melalui proses pemanasan dan fermentasi selama beberapa minggu pada suhu dan kelembapan tertentu. Proses ini mengubah bawang putih menjadi hitam, dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih manis serta kaya akan umami, berbeda jauh dengan bawang putih mentah.
Manfaat dan Kandungan: Black garlic dikenal karena kandungan antioksidannya yang sangat tinggi, serta sifatnya yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, dan membantu mengurangi peradangan. Bawang putih hitam juga dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan memiliki efek detoksifikasi.
Aroma dan Rasa: Berbeda dengan bawang putih biasa yang memiliki aroma tajam dan pedas, black garlic memiliki aroma yang lembut dan manis, dengan rasa sedikit karamel dan kompleks yang menyenangkan. Ini menjadikannya bahan yang sempurna untuk memberikan kedalaman rasa pada berbagai hidangan.
Penggunaan: Black garlic sangat fleksibel untuk digunakan dalam masakan sehari-hari, baik untuk hidangan Asia, Eropa, maupun fusion. Bisa dijadikan bahan tambahan dalam saus, pasta, tumisan, atau bahkan dimakan langsung sebagai camilan sehat. Selain itu, bawang putih hitam juga sering digunakan dalam pembuatan minyak atau bumbu-bumbu masakan.
Keunggulan Produk:
100% alami, tanpa bahan pengawet atau tambahan kimia.
Proses fermentasi alami yang mempertahankan nilai gizi.
Kaya akan antioksidan dan nutrisi penting.
Rasa unik yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan.
Cobalah black garlic dan rasakan sendiri manfaat dan kelezatannya dalam berbagai sajian Anda!