BISA COD Tepung ISP

ISP (Isolated Soy Protein) non-GMO
Berat bersih 1000 gram.
Untuk pemakaian sebagai emulsi, Takarannya adalah 1:4:4 (ISP : Minyak : Air ).
Apabila diinginkan aroma smokey, takaran "air" bisa diganti "liquid Smoke"
Setelah jadi emulsi baru dicampurkan ke adonan kebab/daging burger/sosis
ISP atau Isolated Soya Protein untuk mengikat lemak/minyak dan air dalam adonan daging lebih lembut dan murah. Bahan baku ayam bagian kulit biasanya sangat berlemak sehingga adonan kurang kompak, untuk mengikatnya diperlukan ISP
Spesifikasi:
( TAKARAN = 4% DARI BERAT ADONAN )
- Berat bersih 1000gr
- Protein 90.08%
- Moisture 6.42%
- Ash 5.4%
- E-Coli = Nil
- Salmonella : Negative
- Halal Certified
- Non GMO
Tepung ISP merupakan ingredient yang umum digunakan dalam proses pengolahan produk-produk daging olahan seperti sosis, burger, nugget dan lain-lain. Bahan ini terbuat dari tepung kedelai yang diproses sedemikian rupa sehingga produk akhirnya berupa tepung berwarna putih kekuningan dengan kandungan protein tidak kurang dari 90%. Protein kedelai merupakan protein nabati yang memiliki karakteristik fungsional paling mendekati protein daging, karenanya ISP banyak digunakan sebagai meat replacer yang berfungsi untuk mengurangi penggunaan daging dalam produk-produk daging olahan. "WAJIB MENCANTUMKAN VIDEO UNBOXING JIKA INGIN MELAKUKAN RETUR PRODUK
JIKA TIDAK ADA VIDEO UNBOXING TIDAK AKAN KAMI TERIMA RETUR DAN KOMPLAINNYA." Mohon disertakan bukti video apabila akan komplain
Barang sudah di cek sebelum kami kirim
MEMBELI = SETUJU
NO RETUR = NO KOMPLAIN