BIR PLETOK MINUMAN KHAS BETAWI

Bir pletok, adalah minuman khas Betawi yang lahir dari eksperimen kaum pribumi di zaman kolonial Belanda.
Bir pletok, minuman tradisional khas Betawi yang punya beragam manfaat. Meski namanya diawali dengan kata 'bir', bir pletok tidak mengandung alkohol. Bir pletok, terbuat dari 9 bahan yang kegunaan utamanya sebagai bumbu masak, seperti jahe, serai, lada, kapulaga, daun jeruk purut, daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan kulit kayu secang yang membuat bir pletok menjadi berwarna merah.
ATURAN PAKAI:
Rebus dengan 6 gelas air hingga mendidih sampai kira-kira tersisa hanya 5 gelas air. Sajikan sesuai selera ke dalam 5 gelas , bisa disimpan didalam kulkas untuk diminum nanti atau diminum langsung bersama keluarga