BIHUN TOPHUN 3KG

Cara memasak bihun tergantung pada jenis hidangan yang ingin dibuat. Berikut adalah langkah umum untuk mengolah bihun agar tidak mudah hancur dan tetap enak:
1. Persiapan Bihun
Rendam dalam air hangat selama 5-10 menit hingga bihun lunak, lalu tiriskan.
Jika ingin lebih cepat, rendam dalam air panas selama 2-3 menit, tetapi jangan terlalu lama agar tidak lembek.
2. Pengolahan Sesuai Jenis Masakan
a. Bihun Goreng
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging, seafood, atau sayuran sesuai selera, tumis hingga matang.
3. Tambahkan bihun yang sudah ditiriskan, lalu beri kecap, garam, dan bumbu lainnya.
4. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
b. Bihun Kuah
1. Rebus air atau kaldu hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam.
3. Tambahkan bihun yang sudah direndam, lalu masukkan bahan lain seperti ayam suwir, bakso, atau sayuran.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
c. Bihun sebagai Pelengkap
Bihun juga bisa digunakan sebagai isian lumpia, soto, atau gado-gado.
Cukup tumis bihun dengan sedikit bumbu sebelum digunakan dalam hidangan lain.
Kunci memasak bihun adalah jangan terlalu lama merendam atau memasaknya agar tidak mudah lembek dan patah.