BERAS SORGUM 1KG SORGHUM RICE UNTUK DIET DIABETES

Beras/biji sorgum merupakan sumber karbohidrat, protein, kalium, zat besi serta mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh. Tidak mengandung gluten (Gluten Free),
tanpa modifikasi genetik (Non GMO), indeks glikemik rendah (Low GI), dan rendah kalori.Keunggulan Beras Sorgum dibandingkan nasi (beras biasa), yaitu Sorgum lebih unggul dalam hal gizi,
kandungan protein, kalsium, zat besi, fosfor, dan vitamin B1. Sorghum juga cukup ideal dijadikan santapan saat diet. Sebab Sorgum dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Beras Sorgum sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes lantaran kandungan gulanya yang rendah. Beras Sorgum juga dapat mencegah Osteoporosis dan kanker usus.
Sorgum merupakan tanaman serbaguna yang bisa digunakan sebagai sumber pangan maupun diolah menjadi tepung sorgum (gluten free). Sorgum mengandung karbohidrat, protein, serat, dan lemak.
Cocok untuk orang yang alergi dengan gluten.
Manfaat Sorgum antara lain :
1. Menjaga kadar gula darah
2. Mengatasi penyakit Celiac
3. Menurunkan berat badan berlebih
4. Menjaga kadar kolesterol
5. Mencegah pertumbuhan sel kanker
6. Meredakan radang atau bengkak
Cara memasak:
1. Rendam beras sorghum minimal 2 jam (atau semalaman) sebelum dimasak. Kemudian buang air rendamannya.
2. Masukkan 1 gelas sorghum ke dalam 3 gelas air ke dalam rice cooker atau penanak nasi.
3. Masak dengan rice cooker / penanak nasi selama kurang lebih 45 menit.
4. Nasi sorghum siap untuk disajikan.