BEIKA P 500 / Pengawet Roti

Beika P 500 membuat Roti Tahan Lama para baker pasti sudah mengenal kegunaan tepung ini,menstabilkan fermentasi dan melembutkan Roti, selain itu menghambat pertumbuhan Bakteri dan Jamur pada Roti dan Cake.
⚠️⚠️dosis pemakaian : Roti : 1 sd 1,5% (10-15 gr/1.000 gr Tepung) Cake : 1,5 sd 2% (dari total berat Telur dan Air).
Kelebihan :
1. Dosis flexibel , sesuai target keawetan roti.
2.Tidak menimbulkan Rasa pahit pada roti.
3.Tidak menimbulkan bau menyengat pada roti.
Diperlukan teknologi pengawet yang mampu mempertahankan roti dari kerusakan yang di timbulkan oleh jamur dan bakteri, hingga ketahanan roti mencapai minimal 3 minggu.
BEIKA P 500
Berat Satuan
10,5 kg