BAKPIA ASLI JOGJA 751

Spesifikasi produk
> Terdapat 2 jenis bakpia yaitu bakpia basah dan bakpia kering
>Yg basah rasa kacang ijo, kumbu hitam
> Yg kering rasa coklat, durian, keju, susu,stroberi, green tea, ubi ungu, kacang hijau kering
> Basah dalam arti masih mengandung air, empuk tidak lembek, kenyal di kunyah.
> Kering dalam arti tidak mengandung air, namun masih terasa empuk, kering diluar, empuk di dalam, bakpia kering kami berbeda dg bakpia kering yg lain karena tidak keras dan tetep empuk setelah di gigit
> Terdapat 2 jenis kemasan, biasa & vacum
• biasa , bakpia dalam kardus, packing
• vacum, bakpia di vacum udara, kardus, packing.
• pengertian vacum, adalah perlakuan bakpia dimasukkan ke plastik, lalu di hilangkan udaranya sehingga padat
> Masa expayet,
~ bakpia basah bertahan 4-5 hari biasa,
tambah vacum jadi 1minggu ( rasa kacang ijo, dan kumbu hitam)
~ bakpia kering bertahan 2 minggu biasa, tambah vacum jadi 1 bln( rasa keju, coklat,durian, stroberi,ubi ungu, green tea,susu, kacang hijau kering)
~ saran, setelah paket datang segera masukkan kulkas agar pia jauh lebih awet, at untuk segera di hidangkan maka lebih fres di panasin terlebih dulu, akan mengembalikan fress bakpia. Bisa dg mesin alat oven,at yg paling sederhana dg wajan, api kompor terkecil, hingga panasnya dapat merata kedalam bakpia
Kalau ke Jogja bisa datang langsung ke tempat pembuatan nya, bisa icip icip geratis