BACOM PELEMBUT ROTI REPACK / BREAD CONDITIONER 100 GRAM

BACOM PELEMBUT ROTI REPACK / BREAD CONDITIONER 100 GRAM
NoBrand
sku: 22159696487
$0.52+15%
$0.60
Shipping from: Indonesia
   Description
BACOM PELEMBUT ROTI REPACK / BREAD CONDITIONER
Bacom adalah bread conditioner yang dapat membantu melembutkan serat roti dan memperpanjang kesegaran roti.
Kandungan utama bahan ini adalah monoglicerides murni yang memiliki persenyawaan ensim amilase yang paling besar dari semua jenisnya. Efek persenyawaan ini berkaitan dengan efek menjaga kesegaran dan daya tahan roti. Penambahan Bacom ke dalam adonan akan memaksimalkan daya tahan dan kesegaran roti sampai kira-kira 5 hari.
CARA PEMAKAIAN : Ditambahkan ke dalam adonan setelah mentega ditambahkan. Dosis penggunaan sebesar 0,7-1% dari berat tepung. Semisal tepung terigu yang anda gunakan adalah 1 kg, maka Bacom yang harus ditambahkan adalah 7 – 10 gram
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed