BABANGI (Seblak Jadul Khas Cianjur)

⚠️BACA DESKRIPSI SAMPAI BAWAH ⚠️
BABANGI (SEBLAK JADUL ASLI CIANJUR)
Satu bungkus terdiri dari:
- Babangi mentah
- Bumbu instan
- Jeruk limo
- Tiktuk cikur
# SARAN PENYAJIAN ⚠️Mohon lakukan sesuai step⚠️
1. Panaskan 3-4 gelas air sampai mendidih (harus mendidih dulu)
2. Masukan kerupuk babangi, tunggu -+20 menit (pastikan kerupuknya matang dgn cara gigit 1 buah, jika tergigit dan bisa dikunyah artinya sudah matang) lalu jangan lupa tiriskan.
3. Tumis bumbu (di wajan terpisah) sebentarrrrr aja 2 detik, karena bumbunya sudah matang, kemudian masukan babangi yang sudah ditiriskan sebelumnya.
4. Masukan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih & tunggu sampai bumbu meresap (-+ 5menit).
5. Takaran kuah (banyak kuah/mecek2) sesuaikan dengan selera anda.
6. Jika sudah matang pindahkan ke dalam mangkuk
7. Tambahkan perasan jeruk limo dan tiktuk cikur.
⚠️NOTE⚠️
- Jika ingin menambahkan telur, pastikan telurnya urak-arik sampai matang sebelumnya/ceplok kering terlebih dahulu.
- bumbu seblaknya sudah berperasa.
- bumbu seblak tahan 7 hari di suhu ruang, masuk freezer tahan 1 bulan.