Aza Coffee - Kopi Bubuk Gayo Arabica Natural Process - 100 Gr

Kopi Arabika Gayo Natural Process disebut juga dengaan Dry Process, pada proses ini red cherry yang segar langsung di jemur tanpa dilakkukan fermentasi sama sekali hingga cherry tersebut benar-benar kering (kadar air 12%) dan dilajutkan dengan proses hulling untuk pengelupasan antara bean dengan kulit cherry yang telah kering tersebut dan diakhiri dengan proses sortasi manual (hand pick) untuk mendapatkan bean kopi natural process dengan kualitas terbaik. Adapun tujuan dari proses ini untuk menghasilkan karakter aroma dan rasa seperti Maple syruf dan Tropical fruit.
- Origin : Gayo Aceh (Bener Meriah)
- Process : Natural Process / Dry Process
- Varietas : Multy Varietas (Catimor, Gayo 1, Gayo 2)
- Elevation : 1300-1700 mdpl
- Level Roast : Medium
- Level Grind : Medium
- Packenging : Exclusive Aluminium foil + Valve