Atlas of American Artisan Cheese
Description
The Atlas of American Artisan Cheese is the first reference book of its kind and a must-have for every foodie's library. Jeffrey P. Roberts lavishes loving attention on the growing local food and farmstead movement in what is fast becoming a national trend. This fully illustrated atlas of contemporary artisan cheeses and cheese makers will not only be a mainstay in any cookery and cuisine library—guiding consumers, retailers, restaurateurs, and food professionals to the full breadth and unparalleled quality of American artisan foods—it will be the source of many a fabulous food adventure. Organized by region and state, The Atlas of American Artisan Cheese highlights more than 350 of the best small-scale cheese makers in the United States today. It provides the most complete overview of what's to be had nationwide—shippable, attainable, delectable. Each entry describes a cheesemaker; its cheese; whether from cow, sheep, or goat milk; availability; location; and even details on cheese-making processes. The Atlas captures America's local genius for artisan cheese: a capacity for adaptation, experimentation, and innovation, while following old-world artisanship. It is destined to become a classic resource and reference.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$6.34
fashion twenty ball stainless steel necklace female style niche design light all-match necklace
fordeal.com
$8.99
Meiqiai Pink White Ball Gowns For Girls 10 years old Kids Flower Girl Dresses Wedding Birthday Party LP-285
alibaba.com
$89.54
Vfd 3 кВт 4 кВт 220 В до 380 В однофазный вход 380 В 3-фазный выход частотный инвертор переменного тока приводы переменного тока/Преобразователь час...
aliexpress.ru
$5.99
Механик с красным лезвием, покрыт клеем для удаления Процессор Ножи не травмирует Руки Скребок для телефона жесткий диск A8 A9 A12 A13 ремонт хор...
aliexpress.ru
$3.82
Отвертка с шестигранным хвостовиком, держатель бит для отвертки с 12 отверстиями, пластиковый инструмент для хранения головки отвертки с ше...
aliexpress.ru
$14.07
Высококачественный латунный кран с двойным соединением, 1/2 дюйма, с защитой от ржавчины и мороза
aliexpress.ru
$175.00
SDI Dental - Riva Light Cure HV - Light Cured Resin Reinforced Glass Ionomer Restorative Material
aliexpress.com
$40.02
57 Colors Single Eyeshadow Natural Smooth Glitter Metallic Long Lasting Smoky Eye Shadow Makeup Cosmetics Matte Wholesale DIY
aliexpress.com
$60.73
boots sail original black cat shoes bred 4 4s guava ice twist white cement what the mens basketball travis scotts obsidian unc fearless wome
dhgate.com
$19.90
10 trevor story xander bogaerts jersey alex verdugo 2022 jerry remy patch boston martinez ted williams rafael devers carl yastrzemski chris, Blue;black
dhgate.com
$43.50
Ремешок для кожи, шаблон, резак, Женский кошелек, нож для высечки, форма, дыроколы для кожи, набор инструментов
aliexpress.ru
$35.55
50 шт./лот, гибкий кабель для основной платы Samsung M21 M31 M31S M51, лента для подключения материнской платы
aliexpress.ru
$15.20
Новинка Осень-зима 2021, мужские шерстяные пальто, Мужская облегающая длинная куртка, модный эксклюзивный однотонный облегающий мужской трен...
aliexpress.ru
$7.70
33pcs Hollywood Movie DIY Photobooth Props Party Decorations Lights Camera Action Photobooth Props Hollywood Party Supplies
aliexpress.ru
$21.22
UHYTGF 2022 Summer Two Peice Sets Printed Letter T-Shirt Tops + Denim Shorts Casual Women's Tracksuit Soft Cotton Female Suit 11
aliexpress.com
$2.55
20Pcs/lot Chainsaw Crank Oil Seal Fit for STIHL 017 018 021 023 025 MS170 MS180 MS210 MS230 MS250 MS270 Spare Parts
aliexpress.com
$6.73
10/20/50pcs Screw Cartridge Replacement For Microneedling Pen Micro needle 12 pin/36 pin/42 pin/Micro Needles Tattoo Needles
aliexpress.com
$21.00
Клавиатура с подсветкой для Macbook Air 13 дюймов, клавиатура с подсветкой для A1369, A1466, US, UK, испанский, французский, немецкий, шведский, швейцарский...
aliexpress.ru
$37.44
Деловая Вместительная дорожная сумка для ноутбука, школьный портфель с USB-зарядкой и защитой от кражи, модный мужской рюкзак
aliexpress.ru
$4.91
7pcs/lot Universal Heat Gun Resisting Nozzles 35MM Soldering Station Hot Air Stations Gun Nozzle Welding Tools for KQ882 KQ8672
aliexpress.com
$19.80
Одеяло детское из шерпы с объемным черепом и тыквой для девочек, мягкое плюшевое одеяло, тонкое одеяло, Прямая поставка по индивидуальному з...
aliexpress.ru
$10.99
Men Smart Watches Calorie Tracker Pedometer Multifunctional Reminder Fitness Waterproof Sport Smartwatch For Android IOS
aliexpress.ru
$3.24
Серьги 2021, Модная бижутерия, набор квадратных серег с кристаллами из циркония, свадебные украшения, серьги для женщин, ювелирные изделия
aliexpress.ru
$56.08
game controllers & joysticks 2021 wireless bluetooth gamepad for switch pro controller remote joystick console with 6-axis handle
dhgate.com
$16.20
2021ss Человек-паук Xxxtentacion месть футболки для мужчин женщин 1:1 лучшее качество повседневные топы футболки Новинка
aliexpress.ru
$5.94
Mickey Mouse Tees for Women Funny Sports Print Disney 2022 New Arrivals Female Clothes Fashion Street Style Tops Drop ship
aliexpress.ru
$14.86
Для-Q5 FY 2018 2019 аксессуары из нержавеющей стали для интерьера автомобильный Стайлинг передние фотообои декоративные наклейки
aliexpress.com
$1.21
24 Pin Cable Switch cable 24Pin Power Supply Synchronizer ATX Mining Power Start Switch Power tester cable Computer Adaptor
aliexpress.ru
$24.45
Женские сумки, популярная маленькая квадратная сумка-мессенджер через плечо с замком и цепочкой
aliexpress.com
$1.96
5 Pcs/Set Kids Felt Hair Bow Nylon Headbands For Girls Handmade Two Layers Bow Elastic Hair Band Children Hair Accessories
aliexpress.ru
$2.77
Полимерные картофельные чипсы 10 шт./лот, имитация еды, аксессуары для кухни, игрушки для игр, поделки «сделай сам», украшение для дома и свадь...
aliexpress.com
$51.70
backpack 3d print 14.5inch mochila small hip hop bad bookbag plecak women bagpack child school bags teens travel
dhgate.com
$20.54
pearl safe buckle bead bracelet girlfriends sisters adjustable simple temperament jewelry wholesale charm bracelets, Golden;silver
dhgate.com
$371.92
Modern 42-inch Invisible Fan Lamp 200v Bluetooth Music Remote Control Home Restaurant Bedroom LED Lights Energy Saving Fan Light
dhgate.com
$34.48
Male Women Hip Hop Couple Shirt Men Bandage Harajuku Style Streetwear Loose Casual Short Sleeve Shirt, 1205
dhgate.com
$42.10
Speech Presentations Universal Lapel Wireless Lavalier Microphone Portable Clip On Professional Hands Free Video Recording
dhgate.com