Arabika Sipirok Roasted Bean - 48 Roastery

48 ROASTERY | ALWAYS FRESH | KOPI MASIH DALAM BENTUK GREEN BEAN, DAN AKAN DI-ROASTING MAKSIMAL 48 JAM!
===================================================================
ROASTING DILAKUKAN SETIAP HARI SENIN, RABU, JUM’AT. PESANAN HARI SABTU AKAN DI ROASTING HARI SENIN.
===================================================================
Kopi Arabika Sipirok - Roasted Coffee Bean
ORIGIN : Sipirok
Karakter Kopi Sipirok ini ada rasa spicy seperti jahe dan sereh, coklat dan juga asam yang rendah. Rasa unik yang berkarakter khas ini yang membedakanya kopi Sumatera ini dengan kopi daerah sekitarnya.
Rekomendasi Roasting profile :
- Medium : Untuk mendapatkan rasa yang balance dan karakter asli kopi agar tetap ada
KAMI MENYEDIAKAN BEBRAGAI MACAM UKURAN GILING DAN ROAST PROFILE (MOHON DIISI). UNTUK GRIND SIZE BISA DICANTUMKAN DI CATATAN. JIKA TIDAK DIISI AKAN DIKIRIM DALAM BENTUK BIJI KOPI.
* GRIND SIZE :
- BEAN : Biji Kopi (Tidak digiling)
- COARSE (KASAR) : Cocok digunakan untuk Cold Brew atau seduh menggunakan French Press.
- MEDIUM (SEDANG) : Biasa digunakan untuk V60, atau seduh menggunakan Siphon & Chemex.
- FINE (HALUS) : Lebih cocok untuk Espresso, Moka Pot, Aeropress atau Tubruk.
* ROASTING PROFILE :
- Light
- Medium
- Medium to dark
- Dark
Rekomendasi Grind Size : Medium
Rekomendasi Roasting Profile : Medium
Rekomendasi penyajian menggunakan V60 :
15gr Kopi
225gr Air
1. Pertama masukkan 15 gram kopi, lalu masukkan 30ml air tunggu selama 30 detik.
2. Sesudah 30 detik pertama, tuang air secara memutar perlahan hingga berat airnya total sampai 105ml.
3. Lalu pada menit 1 menit 15 detik dituang kembali air hingga berat kopi yang diseduh sampai ke 225ml.
4. Selesaikan seduhan pada 2 menit 15 detik.
Packaging – One way valve, aluminium foil standing pouch
Ragu untuk memesan? Kunjungi sekarang juga Triple C cafe & roastery untuk mencoba kopi yang akan di order secara langsung! Alamat ada di Homepage ya!