Angkak

Angkak / angkhak merupakan hasil fermentasi dari jenis beras tertentu menggunakan ragi manscus Sp atau juga dikenal dengan beras merah Cina atau diAmerika dikenal dengan nama Red Yeast Rice. Angkak mempunyai banyak fungsi :
* untuk meningkatkan aliran darah sehingga dapat menyehatkan tubuh
* untuk membantu memperbaiki kesehatan tubuh
* untuk obat demam berdarah (meningkatkan trombosit)
* untuk menurunkan tekanan darah tinggi
* untuk menurunkan kadar lemak darah (Kolestrol)
Angkak sendiri mengandung banyak senyawa aktif seperti monokolin, lovastatin, dihidromonakolin
Cara konsumsi Angkak :
Untuk DB (Demam Berdarah) seduh 2 sendok makan angkak dengan 1 gelas air panas, tunggu hingga 5 menit lalu disaring setelah disaring siap untuk diminum aturan minum 1 hari 2X
Angkak juga bisa untuk masakan
Carsiu Ayam / Babi
Kuah ayam / Babi merah