Angkak Beras Ragi Merah Red Yeast Rice Herbal Kesehatan

P-IRT 2113578400564-29
Selamat Datang di warung rempah
Angkak adalah beras putih biasa yang menjalani proses fermentasi bersama jamur Monascus purpureus, sehingga memperoleh warna merah tua keunguan khas yang dikenal oleh banyak orang. Beras merah ini telah digunakan oleh masyarakat Cina dan hampir seluruh komunitas Asia di seluruh dunia sebagai pengawet makanan, agen pewarna makanan, campuran rempah masakan, dan juga bahan dalam anggur beras.
Di samping pamornya dalam dunia kuliner, beras Angkak juga telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Cina yang dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi gangguan pencernaan, seperti diare.
1. Menyembuhkan Demam Berdarah
2. Menurunkan tekanan darah
3. Menurunkan kolesterol
BAGAIMANA CARA MENGOLAHNYA?
Cara pertama
Seduh 1 sendok makan angkak dengan 2 gelas air, minum airnya saat masih hangat dan warnanya berubah jadi merah.
Cara kedua
Angkak bisa dijadikan bahan makanan yang dimasaknya bersama dengan sup ayam. Kaldu ayam juga bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Tambahkan 1 1/2 sendok makan angkak ke dalam sup ayam dan aduk hingga matang. Hati-hati, jika dipakai secara berlebihan bisa membuay sup terasa pahit.
The right place to find the best taste
Regards,
Warung Rempah