Andaliman Kering Khas Medan 10gram

Andaliman, tuba atau itir-itir adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum. Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai merica batak.
Apa Manfaat buah andaliman?
Menambah darah. Kadar zat besi yang cukup tinggi dalam Andaliman membantu membentuk hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke organ-organ dan jaringan. Pada akhirnya, ini juga akan memperlancar peredaran darah
Andaliman rasanya seperti apa?
Di Indonesia, jenis rempah spesial ini hanya digunakan untuk masakan khas suku Batak, Sumatera Utara saja. Namun di luar negeri, andaliman banyak digunakan untuk masakan Asia Timur dan Asia Selatan. Andaliman memiliki cita rasa pedas dan menggigit sehingga kerap menimbulkan rasa kebal dan getir di lidah.