Anchor Processed White Cheddar Cheese Slices [84 slices]

Keju Cheddar terbagi dalam 2 jenis yaitu keju cheddar kuning dan putih. Konon pertama kali ditemukan pada tahun 1.170. Resep keju tersebut konon dibawa dari bangsa Romawi ke Inggris. Keju cheddar adalah jenis keju yang relatif padat dan berwarna kuning hingga putih gading. Dan menjadi populer di Britania raya. Keju cheddar bisa berwarna kuning karena memakai pewarna makanan yang berasal dari biji Annatto dan sudah menjadi pewarna makanan tertua di dunia. Yang di gunakan oleh suku Aztec dalam berbagai hal termasuk untuk mewarnai tubuh. Dalam kalangan industri susu Annatto sudah di gunakan selama 150 tahun untuk memberikan tampilan keju lebih menarik. Dan tidak mengubah rasa pada keju walaupun tersimpan lama.