Amplang Khas Kotabaru - Camilan Ikan Gurih dan Renyah

Amplang Khas Kotabaru – Camilan Ikan Gurih dan Renyah
Amplang Kotabaru adalah camilan tradisional berbahan dasar ikan segar yang menjadi ikon kuliner dari Kotabaru, Kalimantan Selatan. Dibuat dengan bahan-bahan alami pilihan, amplang ini menawarkan cita rasa khas yang gurih dan tekstur yang renyah.
Komposisi Bahan:
Ikan Segar (umumnya ikan tenggiri atau ikan pipih) – memberikan rasa umami khas laut yang lezat.
Tepung Sagu – menghasilkan tekstur yang renyah saat digoreng.
Telur – sebagai bahan perekat yang membuat adonan lebih kenyal.
Bumbu Rempah (garam, bawang putih, dan penyedap alami) – menambah kelezatan dan aroma khas.
Minyak Goreng – digunakan untuk menggoreng hingga berwarna keemasan dan garing sempurna.
Keunggulan Amplang Kotabaru:
✔ Menggunakan ikan segar berkualitas tinggi.
✔ Tanpa bahan pengawet buatan.
✔ Memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas.
✔ Cocok sebagai camilan atau oleh-oleh khas Kalimantan.
Nikmati kelezatan amplang khas Kotabaru dalam setiap gigitan—renyah, gurih, dan bikin ketagihan!