Amare шоколад темный без сахара 57%, капли 20 мм
Описание
Вкус и запах: Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом.
Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1500-3500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 3-7 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1500-3500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 3-7 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Характеристики
| Артикул: | IM_MC016/1,5х2_R2 |
| ИМ_Диетические особенности: | Без алкоголя;Без пшеницы и клейковины;Без сахара;Веганское;Вегетарианское;Постное |
| ИМ_Содержание какао: | Свыше 55% |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
8,663.69 руб.
Audio Guest Book Wedding Phone Recorder Old Fashioned Landline Phone Model for Confessions Baby Shower Party Graduation Birthday
aliexpress.com
21,158.49 руб.
66M-45300-01 Lower Casing Assy Short For Yamaha Boat Engine 4T 66M series F9.9HP F13.5 F15 HP 66M-45300-01-4D
aliexpress.com
59,612.75 руб.
Автоматическая льдогенератор 50 кг/24 ч, льдогенератор, коммерческая машина для магазина молочного чая, бара, автоматическая льдогенератор кубиков 22*22 мм, льдогенератор
aliexpress.com
472.00 руб.
10 шт. швейные зажимы для шпульки смешанного цвета, длинный зажим для ниток, держатель для хранения катушек, Platsc, инструменты для самостоятельной вышивки, аксессуары для квилтинга China белый/красный
joom.ru
2,952.00 руб.
Мужские белые повседневные кроссовки, осенняя вулканизированная обувь 2021, теннисная спортивная обувь для мальчиков, мужские кроссовки на мягкой подошве, мужская прогулочная обувь
joom.ru
380.12 руб.
gold silver micro pave cz cubic zirconia rope adjusted copper beads bracelet leopard head yty43 charm braided bangles women, Black
dhgate.com
325.22 руб.
Бамбуковая щетка, большая Щетка для горшка, зернистая щетка для чистки кухни, щетка из натурального бамбука, товары для отеля, быстрая очист...
aliexpress.ru
563.94 руб.
Mehofond задние фоны для фотографий в день рождения розового цвета с цветочным рисунком для маленькой принцессы Baby Shower вечерние украшения фото...
aliexpress.ru
4,074.83 руб.
Часы наручные Мужские автоматические механические, люксовые спортивные деловые стальные с хронографом и кожаным ремешком, водонепроницае...
aliexpress.ru
1,810.76 руб.
5In1 LCD Hair Trimmer Multifunctional Electric Hair Clippers USB Rechargeable Nose Hair Cut Machine Men's Shaver EU Plug
aliexpress.com
1,844.86 руб.
Мотоцикл Беспроводной Зарядное устройство держатель телефона для быстрой зарядки сотового телефона крепление для телефона мотоцикл зерка...
aliexpress.com
3,888.51 руб.
Women's Handbag Letter Print Ita Sequines Handbag Brand 2021 Shoulder Bag Dual-use Large Capacity Travel Bag
aliexpress.com
4,682.85 руб.
bedding sets set 3pcs duvet cover quilt covers blanket case bed linens twin double size 3d design cartoon
dhgate.com
