Aman Kuba Coffee - Arabika Gayo Pea Berry

Arabica Peaberry Coffee :
Kopi Peaberry juga dikenal sebagai Caracoli atau Kopi Lanang. Kopi ini berbiji tunggal atau utuh. Biasanya buah dari tanaman kopi berkembang sebagai dua bagian dalam satu cerry, tapi terkadang hanya satu dari dua biji yang dibuahi. Biji berbentuk oval dan dikenal sebagai Pea Berry. Biasanya sekitar 5% dari semua biji kopi dipanen dalam bentuk ini.
Characteristics Peaberry Coffe :
Inilah beberapa karakteristik dari Kopi Peaberry Gayo dari Aman Kuba !
Bentuk Peaberry :
Peaberry adalah biji kopi yang memiliki bentuk bulat, berbeda dengan biji kopi biasa yang datar. Karena bentuknya yang unik ini, Peaberry seringkali dianggap memiliki rasa yang lebih khas.
Rasa yang Khas :
Kopi Gayo Peaberry cenderung memiliki rasa yang khas, dengan sentuhan rasa buah yang manis dan nutty (kenari) yang lembut. Rasa ini bisa berbeda-beda tergantung pada faktor-faktor seperti lokasi tumbuhnya kopi, metode pengolahan, dan tingkat pemanggangan.
Tekstur yang Lembut :
Biji Peaberry memiliki tekstur yang lebih halus dan sering kali menghasilkan kopi dengan tekstur yang lebih lembut dan kurang pahit daripada biji kopi biasa.
Asal Gayo Highland :
Kopi Gayo Peaberry biasanya berasal dari daerah Gayo Highland di Aceh, Indonesia. Daerah ini dikenal karena kondisi geografisnya yang ideal untuk pertumbuhan kopi berkualitas tinggi.
Aroma yang Kuat :
Kopi ini sering memiliki aroma yang kuat, yang bisa mencakup nuansa bunga, rempah-rempah, atau buah-buahan, tergantung pada kondisi pertumbuhan dan metode pemrosesan. Aman Kuba menggunakan pemrosesan yang tepat dalam mengolah kopi.
Tingkat Keasaman yang Seimbang :
Keasaman dalam kopi Gayo Peaberry biasanya seimbang, tidak terlalu tajam, dan dapat dianggap sangat enak oleh para pecinta kopi.
Tingkat Kafein Rendah :
Seperti biji kopi Arabika pada umumnya, kopi Gayo Peaberry mengandung tingkat kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan biji kopi Robusta, sehingga menghasilkan rasa yang lebih lembut dan kurang pahit.