All Spice Whole 25gram / Merica Jamaica / Pimenta Whole / Allspice Whole

Berat bersih 25gram
Dalam masakan Karibia, allspice dengan aroma seperti cengkeh yang disukai merupakan rempah-rempah yang paling penting dan sering digunakan. Daging sering dimasak dengan daun allspice dan dipanggang dengan api yang berasal dari kayu allspice, sama seperti penggunaan myrtle di daerah sekeliling laut Mediteranian.
Allspice juga tumbuh di México, walaupun dengan kualitas yang kurang baik. Di México, allspice digunakan untuk membuat saus mole yang terkenal .
Di Eropa, Inggris merupakan negara yang paling banyak menggunakannya. Orang Inggris menyukainya untuk digunakan pada saat merebus, membuat saus dan membumbui acar sayuran (bersama dengan biji white mustard). Allspice juga cukup populer di US, dengan cara memasak yang hampir sama.
Di benua Eropa, allspice kurang dihargai, namun demikian, allspice terdapat dalam campuran bumbu komersial untuk sosis dan sangat disukai oleh orang Skandinavia untuk membuat pastry isi daging giling, dan juga digunakan dalam roti khas Denmark, smørrebrød (roti dengan tambahan sosis, pastries, ikan, keju dan sayuran di bagian atasnya)