Akar alang-alang segar 250 gram

Secara umum, kandungan senyawa terdapat pada bagian akar. Antara lain manitol, glukosa, sakharosa, citric acid, malic acid, cylindrin, fernenol, coixol, arundoin, anemonin, simiarenol, damar, logam alkali, dan asam kersik. Akar alang-alang memiliki rasa manis dan sejuk.
Alang-alang mempunyai kandungan selulosa yang tinggi. Data menyebutkan alang-alang memiliki kadar abu 5,42%, silica 3,6%, lignin 18,12%, dan alfa selulosa 40,28%
Akar alang-alang sendiri sangat berkhasiat bagi kesehatan. Di antaranya dapat mengobati penyakit gonore, menghilangkan panas dalam, obat kemih, obat hipertensi, membantu melancarkan pencernaan, mengobati urine berdarah, mengobati radang hati dan masih banyak lagi.
Cara mengolah:
Siapkan akar alang-alang yang segar sebanyak 60 – 120 gram, potong-potong akar menjadi ukuran kecil, lalu cuci dan bersihkan sampai benar-benar bersih. Rebuslah akar dengan air bersih sebanyak 3 gelas. Tunggu dan biarkan rebusan mendidih hingga air tersisa menjadi 1 gelas.