Ajiplus 1kg (Ajinomoto)

AJI-NO-MOTO® PLUS® adalah penguat rasa campuran yang merupakan kombinasi tiga bahan sumber rasa UMAMI yaitu; Mononatrium glutamat, Dinatrium 5 inosinat, dan Dinatrium 5 guanilat yang dapat ditemukan dalam bahan-bahan makanan. Dengan pemakaian yang sedikit, mampu memberikan kelezatan yang begitu terasa pada makanan. Cocok digunakan untuk para pelaku bisnis kuliner di bidang Hotel, Restoran, dan Katering.
Produk ini merupakan produk AJI-NO-MOTO® PLUS® dengan butiran halus.
Keunggulan AJI-NO-MOTO® PLUS®:
- Lebih gurih.
- Pemakaian irit (sedikit).
- Cukup pakai 1/4 takaran dari MSG biasa.
- Atau dengan takaran yang sama 4x lebih gurih.
- Bentuk powder sehingga mudah larut.
Perpaduan MSG dan Dinatrium 5-ribonukleotida pada AJI-NO-MOTO® PLUS® memberikan efek sinergis sehingga meningkatkan rasa umami dan harmonisasi yang dapat menambah kelezatan makanan terutama pada makanan pedas, asam, dan asin.
Penggunaan AJI-NO-MOTO® PLUS® juga dapat mengurangi asupan natrium dengan mengurangi garam dan menggantikan dengan AJI-NO-MOTO® PLUS®.
Hasil studi memperlihatkan rasa pada masakan dengan penurunan garam sebanyak 30% ditambahkan produk AJI-NO-MOTO® PLUS® dapat menghasilkan rasa yang mendekati masakan dengan penggunaan garam 100%