Adas Pedas

*Adas Pedas
Di Indonesia, biji adas manis biasanya ditambahkan dalam masakan berkuah santan yang kaya rempah seperti gulai. Sementara di India, biji adas manis biasanya digunakan sebagai bumbu penyedap masakan kari
Adas atau adas pedas (Foeniculum vulgare Miller) telah lama dikenal sebagai bumbu masakan sekaligus obat. Sebagai bumbu, adas memberi cita rasa panas dan hangat pada masakan. Sebagai obat, adas merupakan komponen penting dalam pembuatan minyak telon.