AW COFFEEI KOPI LUWAK 100gr | ARABICA | VARIASI Biji / Bubuk

diberitahukan kepada seluruh customer, Awi Coffee Surabaya akan kita tutup. untuk pemesanan selanjutnya bisa order melalui shopee Jakarta, berikut linknya : https://shope.ee/VaAqpfxoG
AWI COFFEE Kopi luwak tercatat sebagai kopi terbaik di dunia. Penggemar kopi luwak sudah menjamah dunia, dari Amerika, Jepang hingga ke Eropa. Di Amerika, segelas kopi luwak bisa dihargai sebesar US$ 100 atau rp 1 juta. Wow!!! Di Indonesia, untuk menikmati kopi luwak tidak lah semahal di luar negeri.
Kopi Luwak adalah kopi yang dihasilkan dari buah kopi yang dimakan luwak. Karena tidak dicerna secara sempurna, kotoran luwak yang dikeluarkan masih berbentuk biji utuh. Pada proses pencernaan luwak, enzim proteolytic menyerap ke biji, membelah protein-protein kopi, sehingga terjadi banyak asam amino bebas. Alhasil, citarasa dan aroma untuk kopi luwak semakin kaya dibandingkan kopi biasa. Fermentasi yang terjadi saat pencernaan juga mengurangi rasa pahit pada kopi luwak.
Kopi luwak di-roasting menggunakan Probatone12 di kisaran medium City+.