AUS Beef Shank / Daging Sengkel Sapi utk Bakso Urat Semur Sapi 500 gram

DETAIL DAGING
Asal : ASLI 100% dari AUS
Kemasan : Vaccum packed (Packing sesuai gambar asli di sebelah kanan)
Berat : 500 gram
Halal : 100% HALAL BAIK DARI JENIS DAGING MAUPUN CARA POTONGNYA.
SEMUA DAGING DIJAMIN BARU DAN FROZEN KRN SELALU RESTOCK SETIAP HARI.
AUS Beef Shank / Sengkel 1 kg
Adalah daging pada bagian betis depan dan belakang, mempunyai urat yang tebal dan agak keras. Sangat cocok untuk masakan semur, soto, sup, dan masakan lain yang memerlukan kekenyalan. Cocok digunakan untuk bahan masakan yang memerlukan proses waktu lama dikarenakan karakteristik sengkel yang rendah rendah lemak dan juga berotot
Kegelapan di daging adalah hal normal dan alami karena oksidasi (kekurangan oksigen karena di vakum atau di packing ketat), selama proses thawing (pencairan) di luar packaging warna akan berubah kembali.
Daging adl barang ternak dimana bentuk / lemak / uratnya itu tidak konsisten seperti barang hasil produksi pabrik.