ARABICA JAWA PREANGER WINE COFFEE- 500Gram

ARABICA JAWA PREANGER WINE COFFEE-
"Arutala Coffee - Secret of Roasting"
Kopi Jawa Preanger pernah menjadi idola di benua Eropa pada abad ke 17 hingga
18. Cikal bakal penanaman kopi di daerah Bandung ini memang sudah dari jaman
Hindia Belanda di Indonesia. Kopi sunda ini sampai-sampai dinamakan “A Cup of
Java” karena saking sukanya masyarakat di Eropa.
Setelah sekian ratus tahun pastinya telah dicoba berbagai macam pengolahan biji
kopinya, salah satunya saat ini adalah dengan proses anggur (wine) sehingga
menghasilkan cita rasa baru yang unik dan menantang setiap peminum kopi untuk
memilihnya sebagai favorit.
Biji kopi kami merupakan pilihan yang di roasting oleh master roaster yang sudah
berpengalaman puluhan tahun di dunia perkopian. Setiap varian kopi pastinya di
buat untuk memenuhi kebutuhan ngopi kamu makin nikmat dan menyenangkan.
DESKRIPSI PRODUK
Kemasan : Exclusive Flat Bottom Pouch
100% Kopi Arabika Jawa
Nett Weight: 500 grams
PIRT NO. 5103671010408-26
Region: Gunung Burangrang, Burangrang Selatan, Bandung Barat
Altitude: 1200-1400 mdpl
Method: Wine Process
Characteristic: strawberry with maple syrup, strong grapefruit aroma, excellent
acidity with berries after finish.
Acidity : High
Body : Medium
*Cupping SCAA standard
*Cara brewing menentukan taste profile
PILIHAN BENTUK KOPI
Biji untuk penyimpanan lebih lama dan digiling sendiri sebelum digunakan
Giling kasar/coarse untuk french press, cold brew, chemex
Giling sedang/medium untuk syphon, aeropress, pour over (kalita, v60), vietnam drip
Giling halus/fine untuk mokapot, turkish, ibrik, tubruk