ANGEL - Instant Yeast All Variant Brown, Blue, White 500 Gr

ANGEL - Instant Yeast - All Variant (Brown, Blue, White) 500 Gr
Angel Instant Yeast Brown
Ragi roti untuk aplikasi pembuatan roti dengan kadar gula 8%-20% yang memberikan daya pengembangan dengan hasil optimal pada adonan roti dengan kandungan gula tinggi. Sangat sesuai digunakan dalam aplikasi roti manis, sweet bread dan toast bread dengan kadar gula 8% ke atas. Ragi ini sangat fleksibel dan mempunyai rentang toleransi yang tinggi terhadap perubahan (naik/turun) suhu tempat produksi. Sehingga sangat sesuai digunakan pada berbagai kondisi dan keadaan suhu ruang produksi.
Angel Instant Yeast White (Ragi Instan)
Mempercepat fermentasi pembuatan roti. Cocok untuk roti manis, roti tawar, donat dan bakpao
Angel Instant Yeast Blue
Ragi roti untuk aplikasi pembuatan roti dengan kadar gula 0%-7% yang mampu memberikan daya pengembangan dengan hasil optimal pada adonan roti dengan kandungan gula rendah. Sangat sesuai digunakan dalam aplikasi roti-roti Eropa, Baguette, French Bread ataupun roti tawar/toast bread dengan kadar gula dibawah 7%.