ANDALIMAN SEGAR 1 KG ANDALIMAN BUMBUM MASAK KHAS BATAK REMPAH REMPAH SEGAR ANDALIMAN TOBA

Pengiriman setiap hari Rabu ya.
Bisa order kapan saja, tapi dikirim setiap hari Rabu.
Kami mengirim andaliman yang baru dipetik.
Dampak PSBB ada keterlambatan pengiriman, karena bandara tutup, jadi beli berarti setuju ya. Kalau tidak segar lai samapai, NO RETURN, NO PENGEMBALIAN DANA.
BELI BERARTI SETUJU.
Berat bersih 1000 gram (1 kg)
Andalimannya diangin-anginkan sehingga tidak lembab atau Sebelum dikirim, andaliman akan dijemur matahari 10 menit sebelum dipacking.
Packing dasar bungkus tisu /kertas untuk menyerap kelembaban dan dimasukkan ke plastik yang di lobangi supaya lebih tahan.
Namun TIDAK ADA GARANSI apapun untuk bahan segar ya.
Membeli berarti setuju dengan ketentuan di atas.
Tips perlakuan setelah paket sampai:
- Angin-anginkan, jemur matahari, gongseng api kecil, apapun itu untuk mengeringkan.
- Bisa juga diblender menjadi bubuk halus sendiri.
- Bungkus lagi dengan kertas koran yang baru atau tambahkan bungkus silica gel untuk menyerap kelembaban.
- Masukkan ke wadah/botol aqua lalu masukkan ke kulkas biasanya tahan sampai 3 minggu lebih
Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai "merica batak". Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tak tergantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Rasa kelu di lidah ini disebabkan adanya kandungan hydroxy-alpha-sanshool pada rempah tersebut.
Selain dalam masakan Batak, penggunaan Andaliman sebagai bumbu masak juga dikenal dalam masakan Asia Timur dan Asia Selatan dikenal dengan nama Sechuan Pepper.