AJINOMOTO Penyedap Rasa 250 gr - Micin

AJINOMO micin penyedap rasa 250 gram
1. AJI-NO-MOTO® terbuat dari apa?
AJI-NO-MOTO dibuat dari bahan-bahan alami seperti tebu, singkong, jagung, gandum, beras dan sagu. Di Indonesia AJI-NO-MOTO dibuat dari tetes tebu dan singkong.
2. Bagaimana proses AJI-NO-MOTO® dibuat?
AJI-NO-MOTO terbuat dari sari tetes tebu atau tepung tapioka. AJI-NO-MOTO dibuat melalui proses fermentasi dengan menggunakan mikroba. Proses fermentasi adalah proses yang sama seperti pembuatan pada kecap, keju atau tape. Dalam proses fermentasi ini, pertama-tama glukosa yang terdapat pada tetes tebu atau tepung tapioka diubah oleh mikroba secara fermentasi menjadi asam glutamat. Kemudian asam glutamat diubah menjadi kristal MSG(Monosodium Glutamat) dan dimurnikan sehingga terbentuk kristal murni yang siap dijual.Proses-proses yang terjadi setelah didapatkan asam glutamat adalah proses yang umum terjadi pada proses pembuatan gula pasir atau minyak goreng.Selama beberapa puluh tahun, telah dilakukan penelitian - penelitian mengenai keamanan MSG oleh para ilmuwan. Sehingga badan-badan kesehatan diseluruh dunia, termasuk Departemen Kesehatan Indonesia, sudah mengakui MSG sebagai bahan yang sangat aman dan tidak memiliki efek samping.Silahkan gunakan AJI-NO-MOTO untuk membuat makanan menjadi lebih enak tanpa perlu khawatir.
3. Apakah AJI-NO-MOTO (MSG) itu berbahaya untuk tubuh
AJI-NO-MOTO (MSG) tidak berbahaya untuk tubuh manusia.Ada tiga alasan utama, yaitu: 1. AJI-NO-MOTO (MSG) terbuat dari hasil fermentasi bahan alami. 2. Makanan kita secara alami juga mengandung MSG.(MSG adalah singkatan dari Mono Sodium Glutamat). Masyarakat umumnya mengenal sebagai mecin / micin. 3. Tubuh kita mencerna MSG secara cepat. Selama beberapa puluh tahun, telah dilakukan penelitian - penelitian mengenai keamanan MSG oleh para ilmuan. Sehingga badan - badan kesehatan di seluruh dunia, termasuk Departemen Kesehatan Indonesia, sudah mengakui MSG sebagai bahan yang sangat aman dan tidak memiliki efek samping.Silahkan gunakan AJI-NO-MOTO untuk membuat makanan menjadi lebih enak tanpa perlu khawatir.
4. Apakah AJI-NO-MOTO mengandung formalin / bahan pengawet?
AJI-NO-MOTO tidak mengandung bahan pengawet, daya tahan produk AJI-NO-MOTO dikarenakan produknya berbentuk kristal kering maka kandungan airnya sangat kecil sehingga mikroba tidak dapat tumbuh. Namun demikian tidak semua bahan pengawet ini berbahaya, beberapa bahan pengawet makanan yang sudah disetujui oleh BPOM aman untuk digunakan dan dikonsumsi.
5. Apa yang dimaksud dengan UMAMI?
Umami adalah kata dalam bahasa Jepang yang secara Internasional dipakai untuk menggambarkan rasa gurih, yang dihasilkan oleh protein seperti protein pada kaldu. Rasa umami adalah rasa kelima selain rasa manis , asin, pahit dan asam. Sumber rasa umami dalam AJI-NO-MOTO adalah asam amino glutamat yang juga terkandung dalam bahan makanan. AJI-NO-MOTO dikatakan sebagai sumber rasa umami karena asam glutamat merupakan komponen utama penyusun AJI-NO-MOTO.