ABASTOL Phosphate Budenheim Jerman Pengenyal Bakso dan Daging Olahan Food Grade 1 Kg

Abastol adalah bahan tambahan untuk produk olahan daging seperti baso, sosis, corned beff dll.
FUNGSI :
1. Memperbaiki penampakan dan mempertahankan nilai nutrisi produk seperti vitamin dan mineral.
2. Mempertahankan atau meningkatkan berat produk, akibat kemampuannya dalam mempertahankan kadar air.
3. Mengurangi susut pemasakan, susut thawing dan packing allowance sehingga meningkatkan keuntungan.
4. Menghambat perkembangan mikroba (bacteriostatic) sehingga meningkatkan masa simpan produk.
5. Menghasilkan tekstur produk yang empuk dan kenyal dengan rasa dan juiciness yang tetap alami setelah proses pemasakan.
6. Fosfat food grade Abastol dapat mencegah terjadinya ketengikan dan penurunan kualitas warna yang tidak diinginkan.
BERAT 1 KG )
#bahankimiamakanan #makanan #food #foodchemicals #chemicals #abastol #abastolz529 #abastolbudenheim #abastoljerman #pengenyalmakanan #bahantambahanpangan #pengembang #pengenyal #anticaking #emulsifier