80gr-Chocolate Monggo Khas Jogja - Rasa Orange Peel

Cokelat Monggo KHas JOGJA
"Rasa ORANGE PEEL"
Ingredients:
Cokelat Hitam Couverture 58⎕akao (gula, kakao massa, mentega kakao, lesitin kedelai, vanili),
Kulit Jeruk, Gula.
Netto: 80 gram
Deskripsi:
Produk Monggo rasa Orange Peel ini, dibuat dari jeruk sunkis asli. Kulit jeruk digunakan pula untk bumbu olah agar rasa jeruk semakin kuat. Kulit jeruk diolah sendiri oleh master-cokelat monggo untuk memperkuat rasa jeruk dengan dimasak untuk melepaskan semua serabut dan lapisan lilinnya. Kulit jeruk kemudian dikristalisasi dengan cara memasaknya berulang kali dan dicampur dengan gula. Dalam proses inilah rasa dari kulit jeruk berkembang. Proses terakhir adalah mencampur potongan kecil tersebut dengan Cokelat Hitam 58⎕pesial.
Rasanya menjadi khas, nikmat, dan nyamnyam... monggo, silakan...;