500 GRAM ISP - PENGIKAT LEMAK, PENSTABIL BAKSO, SOSIS,DLL

Apakah anda memakai banyak lemak / kulit / mentega / minyak pada produk olahan daging anda yang mengakibatkan teksturnya lembek / empuk / pecah? Apakah produk olahan daging anda banyak susut dan kurang kenyal? ISP bisa membantu menstabilkan dan mengikat lemak sehingga produk olahan daging anda menjadi lebih baik.
ISP (Isolated Soy Protein) merupakan protein nabati yang terbuat dari kedelai. Banyak dipakai sebagai bahan tambahan pangan alami yang dapat meningkatkan kualitas produk olahan daging seperti bakso, sosis, dimsum, nugget, pempek, kebab, otak-otak, siomay, patty, kornet, ham, dsb.
Apa yang akan anda lewatkan jika tidak memakai ISP?
1. Hasil dimsum, siomay, pempek, bakso yang lebih padat
2. Hasil produk olahan daging yang lebih stabil karena ISP mampu mengikat air & minyak/lemak
3. Bakso, sosis, nugget, kebab, siomay, dll menjadi lebih kenyal
4. Hasil produk yang tidak mudah susut
5. Bakso yang tidak cepat berkeringat
ISP sudah umum digunakan sebagai emulsifier / oil emultion pada proses pembuatan sosis, dimana oil emultion ini memberikan hasil sosis yang lebih stabil dan lebih hemat.
Penggunaan : masukkan pada awal proses penggilingan bersama dengan daging + bumbu
Dosis : 5-30gram per 1kg adonan (semakin banyak semakin bagus)
PERHATIAN:
Jika terdapat kesalahan/kekurangan pada pesanan, kami bersedia mengirim/mengganti dengan syarat menyertakan video unboxing (Lengkap direkam dari awal membuka hingga akhir)
TIDAK ADA VIDEO UNBOXING, KOMPLAIN TIDAK DITERIMA.