[400gr] ISP - Isolated Soy Protein || Pengenyal, Penstabil & Pengikat lemak pada sosis, bakso, nugget, kebab

[400gr] ISP - Isolated Soy Protein || Pengenyal, Penstabil & Pengikat lemak pada sosis, bakso, nugget, kebab
NoBrand
артикул: 23020827532
$2.29
Доставка из: Индонезия
   Описание
ISP bisa membantu menstabilkan dan mengikat lemak sehingga produk olahan daging anda menjadi lebih baik.
Kelebihan ISP
1. Mampu mengikat air & minyak/lemak sehingga hasil olahan seperti bakso/sosis/nugget/kebab/dll menjadi lebih padat
2. Bakso, sosis, nugget, kebab, siomay, dll menjadi lebih kenyal
3. Membantu menstabilkan sehingga mengurangi susut
4. Sebagai emulsifier / oil emultion pada sosis
Penggunaan : masukkan pada awal proses penggilingan bersama dengan daging + garam + bumbu
Dosis : 5-20gram per 1kg adonan (tergantung kebutuhan) || untuk oil emultion ratio 1 ISP : 4 air : 4 minyak
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали