35gr | TBM KOEPOE KOEPOE | Tekstur cake menjadi lembut

TBM Koepoe-koepoe 35gr
TBM merupakan cake emulsifier yang paling kompleks dibandingkan SP dan Ovalet.
TBM biasanya ditambahkan pada saat pengocokan mentega dan gula yang telah mengembang.
Fungsi dari TBM adalah agar adonan tidak pecah saat penambahan terigu, dan pelembut.
Jenis kue yang biasanya memakai TBM adalah kue yang di dalamnya memakai bahan dasar coklat bubuk, kacang-kacangan, atau buah yang dihaluskan.
TBM memiliki kandungan yang komplek sehingga bisa digunakan pada bahan-bahan yang lebih berat.
Keunggulan (unique selling point):
1. Terbuat dari bahan khusus yang berkualitas untuk aneka masakan, kue, roti, maupun biskuit sejak tahun 1942
2. Kualitas ekspor dan sudah diterima di berbagai negara dengan standar pangan ketat
3. Sertifikasi BPOM, HALAL, ISO 22000 dan HACCP
4. Memenuhi standar GMP
5. Kemasan yang praktis dalam penggunaan
6. Tanpa pengawet
#TBM #koepoe-koepoe #bakery #snack #cookies #pelembut #kue