333 хитрости ресторанного бизнеса
sku: 408696
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,968.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.
Technical Details
| author: | Назаров Олег Васильевич |
| binding: | 240.00mm x 165.00mm x 10.00mm |
| ISBN: | 978-5-98176-061-7 |
| page_extent: | 256 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| year: | 2009 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
5,898.00 руб.
QAZQA - Современный встраиваемый или накладной точечный светильник белого цвета 18 см со светодиодом, 3 уровня регулировки яркости в теплый режим - Наружное освещение Trans I - круглый пластик - I (несменный) светодиод, белый
cdek.shopping
11,341.00 руб.
Постельное белье Janine «PIANO 0125», из мягкого хлопка, из 100 % хлопка, с застежкой-молнией, легкое в уходе, тонкая нить, не гладить, регулирует температуру, сертифицировано MADE IN GREEN, цвет marine
cdek.shopping
7,876.00 руб.
Постельное белье Optidream Renforcé 155 х 220 см, пододеяльник 155 х 220 см, наволочка 80 х 80 см белый белый
cdek.shopping
2,408.05 руб.
Портативный Умный Декантер для вина USB Электрический разливщик красного вина домашний бар Автоматический быстрый диспенсер для вина трубка из нержавеющей стали
aliexpress.ru
700.41 руб.
Набор наклеек в винтажном стиле (180 шт.), художественное оформление, скрапбукинг, планировщик, нежелательный журнал, товары для рукоделия
aliexpress.ru
3,602.43 руб.
Комплект из 2 предметов HQBORY, искусственный шелк, топ на бретельках, сексуальная короткая юбка, розовое и серое, в стиле пэчворк, блестящее Клубное Бандажное платье, облегающие платья
aliexpress.com
2,424.91 руб.
Camera Cage Rig Quick Release Plate Stabilizer Rig Protective For Sony ZVE10 DSLR Camera Video Shooting
aliexpress.com
2,703.63 руб.
Эстетичный стиль, милая мультяшная фотография, творческая ваза, декор для офиса, женский цветочный горшок, украшение
aliexpress.com
696.39 руб.
Винты с потайной головкой M2 из углеродистой стали, 800 шт., винты для ноутбука, набор винтов для компьютера, Маленький Винт
aliexpress.ru
8,654.67 руб.
Женские ботильоны с заклепками и круглым носком, разноцветные вечерние ботинки на платформе и высоком каблуке, 2021
aliexpress.ru
4,385.57 руб.
Модные прозрачные сексуальные женские сандалии и тапочки на высоком каблуке с кристаллами и острым носком
aliexpress.ru
3,229.74 руб.
Опт и розница, 50 шт., 9 PIN PCB, вакуумная трубка, SOCKET SAVER для SHUGUANG 12AX7 12AU7, аудио трубки amps, бесплатная доставка
aliexpress.ru
804.82 руб.
ISANCE Auto Vehicles Engine Start Stop Button Push Start Keyless Switch and Wires Red Illumination ( just what showed in photos)
aliexpress.com
204.02 руб.
zinc alloy fidget spinner toys stainless steel bearings 3-5 minutes high-speed rotation decompression
dhgate.com
1,089.16 руб.
Had20B Spherical Drain Valve Automatic Drain Filter Air Compressor Automatic Drain Valve
aliexpress.com
3,132.55 руб.
Оригинальная материнская плата для ноутбука HP 4545S 4545S 11242-1 48.4SM01.011 683600 -001 протестировано, хорошая бесплатная доставка
aliexpress.ru
