333 хитрости ресторанного бизнеса
Ресторанные ведомости ИД
артикул: 2180561
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,910.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.
Характеристики
| age: | 12 |
| author: | Назаров О. |
| binding: | Мягкая глянцевая |
| ISBN: | 978-5-98176-061-7 |
| page_extent: | 256 |
| Type: | book |
| Weight: | 0.620 |
| year: | 2009 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
321.60 руб.
For Pixel 9 Pro XL glass Leather Magsafe Case for Google Pixel 9 Pro XL 8A 8 Pro 9a Cases Magnetic Shockproof Cover holder
aliexpress.com
736.13 руб.
ABNO-35KN Rock Climbing Carabiner Figure 8Rappelling Rope Descender Aluminum Figure Belay Device Abseiling Downhill Equipment
aliexpress.com
2,424.95 руб.
Popular Animation Model Moc Building Bricks Street View Series Technology Modular Blocks Gifts Christmas Toys DIY Sets Assembly
aliexpress.com
51,052.42 руб.
New Car Engine Parts Electronic Control Unit Computer Board 0224 ECU Applicable for Hyundai 39110-03690 3911003690 ME17.9.12
aliexpress.com
657.75 руб.
Owl Eyes 2pcs License Plate Frames Universal Novelty Plate Holder Tag Sign 12" x 6" Car Exterior Accessories for Us Vehicles
aliexpress.com
1,346.21 руб.
Sun hat empty cap cap women's new summer fashion light luxury high sense sunshade UV protection running sunscreen hat
aliexpress.com
443.62 руб.
Exquisite for Head Bonnet Sleep Elastic for Head Wrap Turban Mother's Day Gi Dropshipping
aliexpress.com
1,730.84 руб.
70s Disco Soul Sleeveless Dress dresses with long sleeves summer woman dress 2024 Women dresses summer
aliexpress.com
1,161.97 руб.
Women Shirt Tops Summer Solid Loose Cardigan Shirt Women's Long Sleeve Single Breasted Pocket Patchwork Slit Irregular Shirt
aliexpress.com
2,504.95 руб.
Easter Crazy Chicken Crazy Screaming Screaming Cock Children's Birthday Gift Walking and Talking Doll Singing Musical Plush Toy
aliexpress.com
1,290.00 руб.
Футболка женская Printio Hands up don't shoot (руки вверх не стрелять) черная 2XL, Черный, Hands up don't shoot (руки вверх не стрелять)
goods.ru
151.10 руб.
Белые усиленные пластиковые отверстия дверного шкафа поршневые петли 2 листа
aliexpress.ru
2,551.81 руб.
Часы наручные мужские кварцевые в стиле хип-хоп, модные брендовые, с браслетом из сплава, с резным изображением призрака воды, с датой в дело...
aliexpress.ru
933.48 руб.
Крем для возрастной кожи "гармония" с маслом розы москета, пептидами и абсолютом розы дамаск
prom.ua
466.74 руб.
Лосины леггинсы СТРЕТЧ КОТТОН женские спортивные цветные Веrrak 11029 M, Разные цвета
prom.ua
1,802.79 руб.
Надувной матрас с подголовником Pillow Rest Classic Bed FIBER-TECH, 183Х203Х25 см SKL11-250368
prom.ua
6,500.00 руб.
Крем питательный, выравнивающий тон кожи. Blanc de Cremor Brightening Cream. 50 ml, Multicolor
aizel.ru
