333 хитрости ресторанного бизнеса
Description
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.
Technical Details
| author: | Олег Васильевич Назаров |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-98176-061-7 |
| nodiscount: | yes |
| page_extent: | 256 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| year: | 2009 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
980.00 руб.
Плечевой ремень для фитнеса, ремни для пресса, ремни для пресса, тяга, штанга, тренажерный зал чёрный
joom.com
6,980.00 руб.
Часы BUREI Аналоговые кварцевые черные спортивные наручные часы для бизнеса Водонепроницаемые для работы и учебы Стильные популярные Простые деловые стильные подарочные часы для дня Мужские чёрный
joom.com
1,278.00 руб.
ZONSANTA ISO7380 M2 M2.5 M3 M4 M5 M6 304 A2 Круглые винты из нержавеющей стали 304 с шестигранным углублением под ключ с круглой головкой, механический винт 4mm
joom.com
113.08 руб.
2pin Covert Acoustic Air Tube FBI Headset Earpiece Security Agent Headphone Earphone Microphone Earbud Mini Walkie Talkie Radio
aliexpress.ru
534.72 руб.
150 Pcs Christmas Cake Cups Non-stick DIY Baking Paper Wrapping Home Muffin Supply
aliexpress.ru
380.45 руб.
10 Pcs Wedding Guest Candy Box Christmas Decorations Gift Container Case Fairy Garden
aliexpress.ru
1,657.48 руб.
Auto car engine oil filter JAC refine S3 S2 R3 M3 A30 RS 4GB1 engine automobile vehicle cleaner
aliexpress.ru
1,563.78 руб.
Hoodi Новая фабрика RIDEFOX вилки подвеска Мужская черная верхняя одежда S-3XL красочная флисовая толстовка
aliexpress.com
501.61 руб.
Letter Print Crew Neck T-shirt, Casual Short Sleeve Top For Spring & Summer, Women's Clothing
aliexpress.com
2,419.18 руб.
Mercury-mercurous sulfate reference electrode/Hg-Hg2SO4/acid solution system/
aliexpress.com
1,450.70 руб.
Cargo Pants Men Solid Color Black Loose Casual Jogger Pocket Elastic waist Ankle Length Trousers Techwear
aliexpress.com
437.00 руб.
Унисекс динозавр косплей плащ Хэллоуин плащ наборы детские косплей костюмы одежда для выступлений P
joom.ru
10,096.75 руб.
Женское вечернее платье-русалка, желтое бархатное платье для выпускного вечера с глубоким V-образным вырезом и перекрестными лямками, расшитое серебряными бусинами, в африканском стиле
aliexpress.ru
2,260.86 руб.
MISSFOX Men's Watch Gold Ice Out Diamond Luxury Top Brand Design Diver Watches For Man Waterproof Dropshipping relogio masculino
aliexpress.com
534.72 руб.
Pajamas For Women's short-sleeved Tops+trousers summer girls cardigan silk home clothes New Soft Sleepwear Set Pyjamas Nightwear
aliexpress.com
6,614.58 руб.
Royal Blue Business Men Suits Slim Fit Male Fashion Formal Groom Tuxedo for Wedding Dinner Party 2 Piece Jacket with Pants
aliexpress.com
870.74 руб.
Men genuine leather belt west cowboy buckle golden Indian Knight pattern Forest hunter cow leather belt gift for male
aliexpress.com
2,017.55 руб.
2017 new man military watch stainless steel luxury casual wristwatch steel quartz watches clock male brand watch a92531, Slivery;brown
dhgate.com
145.39 руб.
Beautiful Window Lot Letter Paper Vintage Love Postcards Set Stationery Writing Cards Sheets Message Colored Vintage
aliexpress.com
2,641.31 руб.
For Waterproof Motorcycle Trunk Bag Trunk Bag Frame Motorcycle Rear Seat Frame Accessories Rear Seat
aliexpress.com
24,057.72 руб.
Classic High Quality Authentic 1:18 Ar Amost Real P1 Gtr 40th Diecast Alloy Car Model for Gift, Collection
aliexpress.com
155.89 руб.
4 pcs/lot Kawaii Crystal Cat Claws black ink Gel Pen Signature Pen Escolar Papelaria School Office Supply Promotional Gift
aliexpress.com
860.24 руб.
81mm Aluminum Alloy Tripod Collar Mount Ring Compatible For Canon EF 70-300mm f/4-5.6L IS USM C WII
aliexpress.com
908.71 руб.
CHRONSTYLE Casual Hollow Out Backless Jumpsuits Women Criss Cross Lace Halter Long Pants Summer Sleeveless Bodycon Streetwear
aliexpress.com
3,888.46 руб.
Белый/желтый Динамический светодиодный Габаритные огни, для Mazda CX-5 CX5 2017 2018 2019 2020 2021 Поворотная сигнальная лампа Противотуманные фары
aliexpress.com
4,631.58 руб.
2021 new 18K gold fashion exquisite star inlaid zirconium star with creative celebrity style temperament earrings women
aliexpress.com
3,580.71 руб.
DRL Daytime Running Lights Lamp Fog Lights Turn Signal Light for Ford Ranger Wildtrak T6 MK2 2016-2018
aliexpress.com
1,614.67 руб.
HXJJP 2021 New Summer Dress Women's Square Collar Loose Dress Female Fashion Slash Neck Off The Shoulder White Black Mini Dress
aliexpress.com
504.03 руб.
Women Fashion Casal Solid Short Sleeves V-neck Tops With Pockets Working Uniform Heart Printed Blouse
aliexpress.com
2,453.11 руб.
for VOLVO XC60 2018-2019 2PCS Stainless Steel Back Exhaust Muffler Decorative Frame Trim Car-styling Accessories
aliexpress.com
41.19 руб.
12CM*16.5CM Fashion Cool Deer Head Vinyl Car Styling Creative Hunting Car Sticker And Decals Black/White
aliexpress.com
504.84 руб.
DIY Cat 5D Diamond Painting Full Round Drill Resin Animal Diamond Embroidery Cross Stitch Mosaic Home Decor Wall Art Gift
aliexpress.com
1,997.54 руб.
2021 New Sexy Bikini Swimsuit Women 2 Piece Set V Waist String Micro Swimwear Neon Green Viquinis Mujer Bathing Brazil Swimming
aliexpress.com
2,671.03 руб.
новые горячие освобождает для пижамы tiedye для женщин crew neck tie dye пижама короткие наборы tie dye пижамы цветочные печати иглы стиль s, Blue;gray
dhgate.com
2,063.76 руб.
kemei km - 3202 usb аккумуляторный триммер с триммером стрижка главных парикмахерской салон 4xfb bwkf vlrxr
dhgate.com
160.74 руб.
General purpose T-shaped Suction Cup Car DVR Mount Holder Sucker Bracket for Car GPS Recorder DVR Camera
aliexpress.com
