30-35gr | TBM SP OVALET KOEPOE KOEPOE | Emulsifier Pelembut Stabilisator Pengembang Kue Bakery Cookies and Snack
Description
Beragam emulsiefier yang digunakan untuk menyatukan cairan dan lemak, melembutkan kue, memperpanjang umur kue dari brand Koepoe-Koepoe.
1. TBM 35gr
TBM merupakan cake emulsifier yang paling kompleks dibandingkan SP dan Ovalet. TBM biasanya ditambahkan pada saat pengocokan mentega dan gula yang telah mengembang. Fungsi dari TBM adalah agar adonan tidak pecah saat penambahan terigu. Jenis kue yang biasanya memakai TBM adalah kue yang di dalamnya memakai bahan dasar coklat bubuk, kacang-kacangan, atau buah yang dihaluskan. TBM memiliki kandungan yang komplek sehingga bisa digunakan pada bahan-bahan yang lebih berat.
2. SP 30gr
SP terbuat dari asam lemak hewani yang kerap ditambahkan pada adonan yang menggunakan lelehan mentega pada akhir pengocokan. Diperlukan adanya pengemulsi agar mentega dan adonan bisa homogen dan kue tidak turun atau bantat pada saat dipanggang. Jenis kue yang memakai SP adalah sponge cake atau segala jenis cake yang memerlukan pengocokan telur di awal agar mengembang.
3. Ovalet 30gr
Ovalet terbuat dari asam lemak hewan dan tumbuhan. Tujuan dari pemakaian ovalet adalah untuk menstabilkan adonan pada saat dipanggang agar tidak turun atau bantet. Ovalet juga memberikan tekstur yang basah dan lembab pada kue.
#kue #snack #cookies #bakery #pengembang #pelembut #stabilisator #adonan
1. TBM 35gr
TBM merupakan cake emulsifier yang paling kompleks dibandingkan SP dan Ovalet. TBM biasanya ditambahkan pada saat pengocokan mentega dan gula yang telah mengembang. Fungsi dari TBM adalah agar adonan tidak pecah saat penambahan terigu. Jenis kue yang biasanya memakai TBM adalah kue yang di dalamnya memakai bahan dasar coklat bubuk, kacang-kacangan, atau buah yang dihaluskan. TBM memiliki kandungan yang komplek sehingga bisa digunakan pada bahan-bahan yang lebih berat.
2. SP 30gr
SP terbuat dari asam lemak hewani yang kerap ditambahkan pada adonan yang menggunakan lelehan mentega pada akhir pengocokan. Diperlukan adanya pengemulsi agar mentega dan adonan bisa homogen dan kue tidak turun atau bantat pada saat dipanggang. Jenis kue yang memakai SP adalah sponge cake atau segala jenis cake yang memerlukan pengocokan telur di awal agar mengembang.
3. Ovalet 30gr
Ovalet terbuat dari asam lemak hewan dan tumbuhan. Tujuan dari pemakaian ovalet adalah untuk menstabilkan adonan pada saat dipanggang agar tidak turun atau bantet. Ovalet juga memberikan tekstur yang basah dan lembab pada kue.
#kue #snack #cookies #bakery #pengembang #pelembut #stabilisator #adonan
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$22.44
High end summer short sleeved T-shirt for men, trendy, simple, casual, versatile, pure cotton breathable five quarter sleeve top
aliexpress.com
$309.83
Игровой ноутбук HP ProBook 470 G3 / 17.3" (1920x1080) IPS / Intel Core i5-6200U (2 (4) ядра по 2.3 - 2.8 GHz) / 8 GB DDR3 / 256 GB SSD / AMD Radeon R7 M340, 2 GB DDR3, 64-bit / WebCam / DVD-ROM / Win 10 Pro
compbest.com.ua
$13.20
1 Piece Creative Floral Cross Print Blanket Modern Style Blanket Soft and Cozy Travel Sofa Bed Camping Office Available
aliexpress.ru
$8.16
Для Peugeot 5008 4008 2017 внутренняя Матовая Серебристая Стильная передняя Колонка звуковая панель
aliexpress.ru
$12.87
Суставы для пальцев на Хэллоуин, синхронный захват, эффект призрака, коготь, Хэллоуин, шарнирные пальцы, украшение на Хэллоуин
aliexpress.ru
$0.76
Круглые сварочные сопла 2310/1910/1810/2010/1610, сварочные сопла 500-2/600-2/630, тепловой пистолет, 1 шт., 500-2/600-2/630, тепловой пистолет диаметром 9 мм для металла
aliexpress.com
$12.13
Megan Thee Stallion Tapestry Aesthetic Room Decors Bedroom Organization And Decoration Wall Decoration Tapestry
aliexpress.ru
$2.95
Фольгированные розетки, стойка из фольги, спортивные товары, детали для ограждения, ручной провод из фольги, нержавеющая сталь, 8x5x2 см, применимо к фольге
aliexpress.ru
$33.84
Беспроводной автомобильный пылесос с сильным всасыванием, пылеуловитель, беспроводной ручной пылесос для влажной и сухой уборки, воздушная тряпка для автомобиля
aliexpress.ru
$3.50
For Honda 10PCS M5 Windshield Bolt Screws Nut Fastener CBR 125R 250R 300R 500R 600 900 954 1000 RR CBR650R CBR954RR CBR600 F4i
aliexpress.com
$364.78
Outdoor Black Camping Windshield Picnic Barbecue Enclosure Multi-Function Portable Sunshade Screen
aliexpress.com
$16.57
Спортивные наушники-вкладыши X18, спортивные наушники-вкладыши, подвесной цифровой дисплей, сверхдлительный режим ожидания
aliexpress.ru
$24.20
For Audi S6 2012-2018 Gearbox Panel Navigation Screen Automotive Interior TPU Protective Film Anti-Scratch Accessorie
aliexpress.com
$26.48
2023 Winter New Men's Warm Slim Fit Jeans Business Fashion Thicken Denim Trousers Fleece Stretch Brand Pants Black Blue
aliexpress.com
$108.06
Top Quality Totem* Women Cotton Coat, Winter Loose Cotton Coats for Women, Round Neck Rhombus Cotton Coats and Jackets for Women
aliexpress.com
$11.28
Новинка, Подлинная Нижняя подвеска, резиновый рукав для Hyundai Santafe Veracruz, китайский бренд
aliexpress.ru
$18.55
Черно-белые волнистые Леггинсы для йоги, женские полосатые леггинсы с высокой талией, винтажные Леггинсы для йоги с эластичным рисунком
aliexpress.ru
$19.83
2023 Autumn Women's New Trench Mid Length Outwear Large Relaxed Relaxed Flowing Comfortable Slim Korean Version Top
aliexpress.com
$1,052.91
Yun YiFORWARD RMB 4Plus3In1PortableOCALaminator Smart Pressure Regulate LCD Vacuum LaminationBubble Removal Machine for Phone
aliexpress.com
$29.76
L Dog Nail Scratch Pad Wooden Dog Nail File Board Sandpaper Dog Scratch Board Lightweight Durable Dog Nail File Grinder Pad Dog
aliexpress.com
$1.63
Качественная надувная лодка, байдарка, каноэ, фотопатч, 4 дюйма из нержавеющей стали
aliexpress.ru
$207.05
Blusas Mujer De Moda 2023 Natural Silk Fold Single-piece Set Summer 2023 Pullover Women Blouse Blusa Mujer
aliexpress.com
$25.00
Wholesale 6MM wide plastic head band covered ribbon grosgrain 50pcs/lot with teeth
aliexpress.com
$188.57
Cleaning Equipment Household Cleaning Tools And Accessories Portable Washing Machine Cordless high pressure power washer
aliexpress.com
$17.61
2x for Brilliance V3 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Brushes Cutter Front Rear Wiper Blades Set Windshield Replacement Accessories
aliexpress.com
$203.03
Мембранная Маска-пленка для новейшей Ce Cryo, аппарат для похудения, ручка для сжигания жира с 5 разными размерами
aliexpress.ru
$20.16
Music Is The Voice In The Soul Musical Quote Wall Clock Guitar Vinyl Record Wall Clock Music Meditations Decorative Clock Watch
aliexpress.com
$13.30
Шланг для измерения давления в сборе, испытательная трубка высокого давления 3*6, манометр, труба маленького размера, соединитель для точки гидравлического давления
aliexpress.ru
$54.00
New Design Drone 4k HD Camera WiFi Fpv ESC Aerial Photography Optical Flow Fixed Height Folding Dron GPS Position Aircraft Gift
aliexpress.com
$14.53
JRRY Sexy Women Maxi Dresses Sleeveless O Neck Long Print Dress High Elasticity Floor Length Dress Vestidos
aliexpress.com
$12.64
Высококачественная карбидная вставка RXMX 1003 M TT9080, токарный инструмент для токарного станка, Фрезерный резак, инструмент для токарного станк...
aliexpress.ru
$1.27
Спрей для орального дыхания для женщин, средство против дыма, неприятного запаха, травяной
aliexpress.ru
$20.99
Кабель подвесного переключения передач YAMAHA (дроссельная заслонка), 2,4 метра (8 футов)
aliexpress.ru
$5.53
Детский турецкий свитер для девочки с паедками,вязаный,Теплые детские свитера,Турецкая детская одежда 9-10 лет, Бежевый
prom.ua
$13.50
Blue Stand Up Zipper Package Bags Dried Food Storage Pouch Transparent Plastic Window Resealable Mylar Foil Bag 100PCS 8.5x13cm
aliexpress.com