26 MM CASING SOSIS KOLAGEN / COLLAGEN SELONGSONG SOSIS HALAL

Diameter : 26 mm
Panjang : 14 meter
Warna : clear
Bersertifikat HALAL
Cocok untuk sosis bakar / Bratwust
Kulit sosis terbuat dari kolagen sapi
Bahan : kolagen sapi
Warna : clear / bening
Ex: China
Casing sosis yang terbuat dari kolagen sapi merupakan casing sosis yang dapat dimakan (edible) sehingga tidak perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Sosis dengan kolagen casing memiliki tekstur yang kenyal, padat dan penampilan yang menarik. Kelebihan lainnya adalah sensasi knak bite pada saat dikonsumsi.
Sebelum proses pemasakan (perebusan/steam) pada suhu 78 derajat celsius selama 30 menit, lakukan proses drying terlebih dahulu (suhu 60 derajat celsius, kurang lebih 20 menit) dengan tujuan agar kulit sosis menyatu dengan isi sosis sehingga kulit sosis tdk lepas pada saat digoreng atau dibakar.
Produk ini kering dan dikemas dengan baik, sehingga aman untuk dikirim berhari-hari keluar kota. Penyimpanan dapat di suhu ruang/kulkas asal produk tetap kering dan kedap, dapat bertahan sampai dengan 2 tahun.
#casingsosis #kolagen #collagen #casingcollagen #kulitsosis #kulitsosiscollage